10 l Jia Fan bor

A 10L Jia Fan Wine egy hagyományos kínai erjesztett rizsbor, amely kiváló minőségű nyálkás rizsből és búza alapú erjesztésindítóból készül. Nagy kapacitású kiszerelésben gyártják, elsősorban nagykereskedelmi, vendéglátóipari és ipari felhasználásra.

A szokásos rizsborokhoz képest a Jia Fan Wine egy további „rizstáplálás (jia fan)” fermentációs eljárást alkalmaz, amely növeli az ízek gazdagságát, az aromakoncentrációt és az általános testszerkezetet.

Termékleírások

Termékelőnyök

A 10L Jia Fan Wine egy hagyományos kínai Jia Fan rizsbor (erősített erjesztett rizsbor), amely gazdag testéről, mély aromájáról és nagy volumenű kereskedelmi felhasználási előnyeiről ismert.

1. Gazdag és testes íz

A Jia Fan bort a hagyományos „rizs hozzáadása az erjesztés során” technikával készítik, amely növeli a rizskeményítő koncentrációját és fokozza az íz mélységét. A bor sima, lágy ízt biztosít, természetes rizsaromával és finom édességgel.

2. Magas aromaintenzitás és sűrű textúra

A szokásos rizsborokhoz képest a Jia Fan Wine nagyobb mennyiségű gabonát használ, ami sűrűbb testet, koncentráltabb aromát és rétegzettebb ízprofilt eredményez, amely alkalmas ivásra és főzésre egyaránt.

3. Hagyományos kínai fermentációs kézművesség

Évszázados kínai sörfőzési technikákkal készült, beleértve a gőzölést, a cukrozást, az erjesztést és az öregítést. Az íz természetes módon fejlődik ki, mesterséges adalékanyagok vagy ízfokozók nélkül.

4. Költséghatékony 10 literes tömeges kiszerelés

A 10 literes nagyméretű csomagolás ideális kereskedelmi használatra:

● Alacsonyabb egységenkénti költség éttermek számára

● Stabil ellátás az élelmiszer-szolgáltató iparágak számára

● Alkalmas export nagykereskedelmi és OEM testreszabása

5. Komplex aromaprofil

A rizs, a gabonafélék, a enyhe diós és az enyhe karamell réteges jegyei jellemzik, fokozva az ételek és mártások általános mélységét.

Alkalmazások

A 10 literes Jia Fan Wine-t széles körben használják élelmiszer-minőségű főzőborként és fermentációs alapként, főleg professzionális konyhákban és ipari élelmiszergyártásban.

1. Kínai főzés (elsődleges felhasználás)

● Párolt sertéshús (Red-Braised Pork / Dongpo sertés)

● Párolt hal- és tengeri ételek

●Levesek és pörköltek

●Sült ételek a szagok eltávolításához

👉 Funkció: eltávolítja a halszagot, fokozza az aromát és javítja az umamit

2. Étterem és vendéglátóipar

● Láncéttermi konyhák

●Központi konyhák szabványos főzéshez

●Szállodai és bankett ételkészítés

👉 Előny: egyenletes íz, költséghatékonyság és kötegelt használhatóság

3. Élelmiszer-feldolgozó ipar

● Előre elkészített ételek (fogyasztásra kész ételek)

●Fűszeres szósz gyártás

● Pácok és ipari ízesítő rendszerek

4. Export és nagykereskedelmi ellátás

● B2B tömeges vásárlás

●OEM/ODM saját márkás gyártás

● Ázsiai élelmiszer-ellátási lánc a tengerentúli piacok számára

5. Otthoni főzés (könnyű használat)

●Napi kínai stílusú főzés

●Hús pácolás

● Szageltávolítás és ízfokozó

Gyártási folyamat

1. Nyersanyag kiválasztása

A kiváló minőségű nyálkás rizst úgy választják ki, hogy biztosítsák a stabil fermentációt és a gazdag keményítőtartalmat.

2. Gőzölési folyamat

A rizst magas hőmérsékleten párolják, hogy a keményítő kocsonyásodjon, előkészítve az erjesztésre.

3. Fermentációs indító (Koji készítés)

Természetes élesztő- és penészkultúrákat adnak hozzá, hogy a keményítőt cukorrá alakítsák és az erjedést elindítsák.

4. „Jia Fan” fermentáció (alapvető technika)

Az erjesztés során fokozatosan további párolt rizst adnak hozzá a cukortartalom és az alkoholtartalom növelése érdekében. Ez a lépés határozza meg a Jia Fan Wine egyedi karakterét.

5. Természetes erjedés és öregedés

A keverék hosszú távú fermentáción és érlelésen megy keresztül, lehetővé téve az ízek sima és kiegyensúlyozott profilját.

6. Szűrés és csomagolás

Erjedés után a bort leszűrik és 10 literes tartályokba csomagolják kereskedelmi forgalomba.

GYIK

1. Mi az a Jia Fan Wine?

A Jia Fan Wine egy hagyományos kínai rizsbor, amelyet további rizs-etetéses fermentációs eljárással készítenek az aroma és íz fokozása érdekében.

2. 10L Jia Fan Wine alkalmas főzéshez?

Igen, széles körben használják az éttermekben és az élelmiszer-feldolgozó iparban főzéshez, fűszerezéshez és pácoláshoz.

3. Rendelhetek ömlesztve 10 l Jia Fan Wine-t?

Igen, nagykereskedelmi és tömeges szállításra tervezték, stabil gyári termelési kapacitással.

4. Kínál OEM/ODM szolgáltatást?

Igen, a csomagolás, a címkézés és a márkajelzés testreszabása elérhető a globális importőrök számára.

5. Mi az alkoholtartalom?

Gyártási tételenként változik, jellemzően főzőbor szabványokhoz alkalmas.

6. Mi a Jia Fan Wine fő előnye?

Réteges erjesztési folyamata gazdagabb aromát és mélyebb ízt ad neki a hagyományos rizsborhoz képest.