750 ml rizsbor

A 750 ml-es rizsbor kiváló minőségű nyálkás rizsből készül, és ősi fermentációs technikákkal főzik, egyedi ízzel és aromával. A rizsbor nem csak közvetlenül fogyasztható, hanem főzés közben a borfőzés helyettesítőjeként is használható. Ez egy finom katalizátor, amelyet párolt sertéshashoz, tenger gyümölcseihez és egyéb ételekhez adhatunk. A tapasztalt szakácsok mindig is szerették.

Termékleírások

Termékelőnyök

A 750ML Rice Wine egy hagyományos kínai erjesztett bor aromás illattal és gazdag ízzel. A rendszeres fogyasztás számos előnnyel jár.

1.elősegíti a vérkeringést

Az alkohol és az erjesztés során olyan hatóanyagok (például polifenolok) keletkeznek, amelyek elősegítik az erek tágítását, javítják a mikrokeringést, és alkalmasak a hideg évszakok melegen tartására (mérsékelt mennyiség szükséges, túlzott mennyiség károsíthatja az ereket).

2. Segített emésztés

Több enzimet (például amilázt és proteázt) tartalmaz, serkentheti a gyomorsav szekrécióját, és segítheti a zsíros ételek emésztését, ezért is gyakran használják étkezési kísérőként Jiangsu és Zhejiang régiókban.

3.supplementation

B-vitaminokat, aminosavakat (pl. lizin) és nyomelemeket (szelén, cink) tartalmaz, de figyelembe kell venni, hogy mennyisége korlátozott, és nem helyettesítheti a rendszeres étrendet.

4.antioxidant

Az erjedés során keletkező polifenolok, melanoidinek és egyéb anyagok antioxidáns tulajdonságúak lehetnek, de hatásuk gyengébb, mint a boré vagy a zöld teáé.

5. Hagyományos gyógyászati ​​kombináció

A hagyományos kínai orvoslásban a rizsbort gyakran használják gyógyszer-útmutatóként a hatékonyság fokozása érdekében (például a szamárbőr ragasztóját rizsborral zárják le), de orvosi tanácsra van szükség.

Egyéb alkalmazások

In addition to direct drinking, 750ML Rice Wine can also be used as a seasoning when cooking.

1. Távolítsa el a halszagot és enyhítse a zsírosodást

A rizsborban lévő alkohol képes feloldani a húsokban és tenger gyümölcseiben lévő halszerű anyagokat (például trimetil-amint), melegítéskor pedig az alkohollal együtt elpárolog, hogy eltávolítsa a szagot. Gazdag észterei az ételek aromáját is fokozhatják, különösen alkalmas főzési módokhoz, mint például párolt, párolt és savanyú ételek.

2.Lágyító összetevők

Az alkohol reakcióba lép az összetevők fehérjével, így a hús puhább lesz, és lerövidíti a főzési időt. Például részeg garnélarák és részeg rákok készítésekor a rizsbor megőrizheti friss és gyengéd ízét.

3.Fokozza a frissességet

Az erjesztéssel előállított aminosavak (például a glutaminsav) sóval kombinálva fokozhatják az élelmiszerek "frissségét", és gyakran használják rántásra és levesek fűszerezésére.